Colombia Tropico Sur 100g

トロピコ・スルは、ナリーニョ県サンロレンソ周辺の25の小規模生産農家による高品質なスペシャルティロットです。

コロンビアの小規模なコーヒー農家では、主に食材となる他の農産物を混植することが特徴の一つで、この文化的な生産体系によって土壌が安定し、また、農園管理や生産処理方法など技術的なアップデートを実践することで、品質や彼らの利益の改善に繋げてきました。

林檎や梨のような丸みのある酸質、ビターチョコレートのような味わいです。

ローストレベル：中深煎り

Colombia Tropico Sur

Region:San Lorenzo-Taminango,Narino

Produced:Ecoterra

Variety:Caturra,Castillo,Colombia

Process:Washed

Flavor:Red Apple,Pear Bitter Chocolate