Ethiopia ALO Berry 80g

COFFEE COLLECTION 2024で話題となったタミル氏のアンダースクリーンロットです。

アロベリーは2021年にシダマ地区にあるALO村で見つかったコーヒー豆で、エチオピア産の一般的な豆のサイズと比べて、さらに極小サイズであることが最大の特徴です。

小粒であるにも関わらず、ベリーを凝縮したようなパワフルな味わいと甘さの長い余韻を持ち、人々に驚きをもたらしました。

【ALO Berryとは】

最も大きな特徴は名前の通りスクリーンサイズ。

一般的なエチオピア産コーヒー豆のスクリーンサイズ14(5.5mm)を下回っているスクリーンサイズ12(4.5mm)であるにも関わらず濃縮した味わいを持つこの豆は、既存の豆に分類されるものではなく、独自の品種ようなものとして考えられるようになりました。

近隣の村で栽培された同じ品種は大きさが14以上だったことから、品種由来のものではなく、環境の影響が要因と考えられています。

ローストレベル：浅煎り

Ethiopia Tamiru Tadesse ALO Berry

Region:Alo village,Bensa,Sidama

Produced:ALO COFFEE

Variety:74165

Process:Natural

Flavor:Berry jam,Roze Wine,Pink Grapefruit