Kenya GikirimaAA 100g

ギキリマ・ファクトリーの位置するエンブ県マケンギは、ケニアの平均的なコーヒー生産エリアに比べて比較的高い、標高1800-2000mという高地で生産され、日照の良い傾斜地であることから、コーヒー生産に適した気候条件の場所です。

水洗発酵後のパーチメントをさらに水に漬けてすすぐ、「ソーキング」というケニアで行われる精製方法で加工されており、明るい酸味とジューシーな味わいが生まれます。

チェリーやマンゴーのようなジューシーさと、キャラメルのような甘味が続く濃厚な味わいをお楽しみください。

ローストレベル：中浅煎り

Genya GikirimaAA 

Region:Manyatte,Embu County

Produced:Gikirima Factory

Variety:SL28,SL34

Process:Kenya(Soaking)

Flavor:Apricot,Mango,Cherry,Caramel