Nicaragua El Naranjo 100g

エルナランホ農園はバジャダレス・ファミリーが所有する農園の一つで、長い歴史を持ち、COEでも複数回受賞経験もあります。

農園の研修を受けた熟練ピッカーによって、最も良いコーヒーチェリーのみがセレクトピッキングされ、ウェットミルで果肉除去と発酵層での24時間のファーメンテーション、水洗が行われています。

彼らの代表的な品種でもあるマラカトゥーラは、非常に大粒で特徴のある品種です。

カラントやチェリーのような華やかで明るい酸味、後味にバナナの様なトロピカルフルーツの味わいが続きます。

ローストレベル：中浅煎り

Nicaragua El Naranjo

Region:Nueva Segovia

Produced:Luis Emilio Valladarez

Variety:Maracaturra

Process:Fully Washed

Flavor :Cherry,Currant,Caramel,Tropical,Syrupy